ГДЗ по биологии, 7 класс, Суматохин, номер 20.5: Красные водоросли
Биология: 7-й класс: углубленный уровень: учебник; 1-е издание — Суматохин С. В., Громова Н. П., Белякова Г. А. и др.; под редакцией Суматохина С.В.
Дмитрий Орлов, методист по биологии Шпаргача обновлено 12 сентября 2026
Условие
В каких сферах своей деятельности человек использует агар-агар?
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Агар-агар — это полисахарид, который получают из красных водорослей (например, анфилии или гелидиума). Благодаря своим уникальным желирующим свойствам он широко применяется в различных отраслях промышленности и науки. Давайте разберём основные сферы его использования.
Шаг 1. Пищевая промышленность
Это самая известная сфера применения агар-агара. Он используется как загуститель и стабилизатор структуры продуктов. Агар добавляют в:
- кондитерские изделия: мармелад, пастилу, зефир, желе;
- молочные продукты: йогурты, мороженое, творожные массы;
- мясные и рыбные консервы для придания им нужной консистенции;
- безалкогольные напитки и соки.
В отличие от желатина, агар растительного происхождения, поэтому подходит для вегетарианской кухни и имеет более высокую температуру плавления.
Шаг 2. Микробиология и медицина
В лабораторной практике агар-агар незаменим. Из него готовят питательные среды для выращивания бактерий и других микроорганизмов. Среда на основе агара позволяет:
- изолировать чистые культуры бактерий;
- изучать их рост и развитие;
- диагностировать инфекционные заболевания.
Также агар используют в фармацевтике при производстве капсул и как слабительное средство в медицине.
Шаг 3. Другие отрасли
Агар-агар также применяют в:
- косметологии: для создания масок, кремов и шампуней;
- текстильной промышленности: как аппрет (пропитка) для тканей;
- бумажной промышленности: для улучшения качества бумаги.
Пищевая промышленность (мармелад, пастила, йогурты), микробиология (питательные среды для бактерий), медицина и фармацевтика, косметология, текстильная и бумажная промышленность.
Ответ составлен на основе общих знаний о применении агар-агара, так как ключ не был предоставлен. Решение структурировано по основным сферам деятельности человека.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 20.5 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Биология: 7-й класс: углубленный уровень: учебник; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Белякова Г. А. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 20.5?
Краткий ответ: Пищевая промышленность (мармелад, пастила, йогурты), микробиология (питательные среды для бактерий), медицина и фармацевтика, косметология, текстильная и бумажная промышленность.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Биология: 7-й класс: углубленный уровень: учебник; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Белякова Г. А. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 20. Красные водоросли.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.