ГДЗ по биологии, 7 класс, Суматохин, номер 37.2: Стебель

На продольном срезе стебля (например, ветки липы или бузины) аккуратно отделите наружную часть — кору — от внутренней части — древесины. Это можно сделать ногтем или острием ножа. Вы заметите, что кора снимается легче, чем древесина, так как между ними находится камбий — слой клеток, который обеспечивает рост стебля в толщину и является зоной наименьшего сопротивления при механическом воздействии.

Возьмите отделённый кусочек коры и попробуйте согнуть его. Кора не ломается сразу, а гнётся. Это свидетельствует о том, что кора обладает значительной прочностью на разрыв и высокой гибкостью.

• Что обеспечивает прочность? Прочность коры обеспечивают локосовидные волокна , входящие в состав луба (внутренней части коры). Эти клетки имеют длинные вытянутые оболочки, пропитанные целлюлозой и лигнином, которые работают как арматура в бетоне.
• Что обеспечивает гибкость? Гибкость обеспечивается наличием живых паренхимных клеток и эластичностью клеточных стенок волокон, а также тем, что кора расположена снаружи и может смещаться относительно жёсткой древесины.

Рассмотрите поверхность коры. У молодых стеблей покровная ткань представлена эпидермисом — слоем живых клеток, покрытых кутикулой. У старых стеблей эпидермис заменяется пробкой (коркой), которая образуется из феллогена (пробкового камбия).

• Особенности: Клетки пробки мертвы, их стенки пропитаны жироподобным веществом суберином, они плотно сомкнуты и не содержат хлорофилла. На поверхности часто видны чечевички — участки рыхлой ткани для газообмена.
• Роль: Покровная ткань защищает внутренние ткани стебля от высыхания, перепадов температуры, проникновения болезнетворных организмов и механических повреждений.