ГДЗ по химии, 11 класс, Еремин, номер 28.3: Краски, красители и пигменты
Химия; углубленное обучение — Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Дроздов А.А., и др.; под редакцией Лунина В.В.
Артём Савельев, преподаватель химии Шпаргача обновлено 12 сентября 2026
Условие
Определить последствия использования касторового масла (содержащего меньше остатков непредельных жирных кислот) вместо льняного масла при изготовлении красок.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для решения задачи необходимо сравнить химическую структуру и свойства льняного и касторового масел, а затем сделать вывод о влиянии этих различий на качество получаемой краски.
Шаг 1. Анализ состава масел
Льняное масло относится к высыхающим маслам . Оно содержит большое количество остатков непредельных жирных кислот (линолевой и линоленовой), которые имеют несколько двойных связей в углеродной цепи. Именно эти двойные связи позволяют молекулам масла окисляться кислородом воздуха и полимеризоваться, образуя прочную плёнку.
Касторовое масло является невывсыхающим или полувывсыхающим . Его основным компонентом является рицинолевая кислота. Хотя она и содержит одну двойную связь, её главная особенность — наличие гидроксильной группы (-OH). Из-за меньшей степени ненасыщенности по сравнению с льняным маслом и стерических затруднений, касторовое масло не способно эффективно образовывать плотную полимерную сетку при контакте с воздухом.
Шаг 2. Влияние на процесс высыхания краски
При изготовлении масляных красок связующим веществом выступает именно масло. Если заменить льняное масло на касторовое:
- Скорость высыхания: Краска будет сохнуть значительно медленнее или не высохнет вовсе до твёрдого состояния. Процесс окислительной полимеризации, характерный для льняного масла, в случае касторового протекает крайне слабо.
- Образование плёнки: Вместо твёрдой эластичной плёнки образуется липкая, мягкая масса. Касторовое масло склонно к «отпотеванию» — выделению жидкой фазы на поверхность покрытия.
Шаг 3. Последствия для качества покрытия
Использование касторового масла вместо льняного приведёт к следующим негативным последствиям:
- Нестабильность слоя: Покрытие останется липким, что приведёт к загрязнению поверхности пылью и механическим повреждениям.
- Отсутствие защиты: Тонкий слой краски не сможет защитить основу от влаги и внешних воздействий, так как не образует барьерной плёнки.
- Желтение и порча: Со временем такие покрытия могут темнеть, желтеть и разрушаться, теряя цвет и блеск пигментов.
Таким образом, касторовое масло непригодно для изготовления традиционных масляных красок, требующих быстрого и качественного высыхания.
а) Значительное замедление или полное отсутствие процесса высыхания краски.
б) Образование липкого, мягкого слоя вместо прочной твёрдой плёнки.
в) Нестабильность покрытия, загрязнение пылью и быстрое разрушение защитного слоя.
В решении сделан акцент на химической причине: разнице в содержании непредельных кислот и наличии функциональных групп, влияющих на полимеризацию. Льняное масло высыхает за счёт окисления двойных связей, касторовое — нет.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 28.3 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Химия; углубленное обучение», Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Дроздов А.А., и др.; под редакцией Лунина В.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 28.3?
Краткий ответ: а) Значительное замедление или полное отсутствие процесса высыхания краски. б) Образование липкого, мягкого слоя вместо прочной твёрдой плёнки. в) Нестабильность покрытия, загрязнение пылью и быстрое разрушение защитного слоя.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Химия; углубленное обучение», Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Дроздов А.А., и др.; под редакцией Лунина В.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 28. Краски, красители и пигменты.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.