ГДЗ по биологии, 6 класс, Пасечник, номер 3.8: Химический состав клетки
Биология: 6-й класс: базовый уровень: учебник; 1-е издание — Пасечник В.В., Суматохин С.В., Гапонюк З.Г. и др.; под редакцией Пасечника В.В.
Ольга Кузнецова, методист по биологии Шпаргача обновлено 11 сентября 2026
Условие
Занесите результаты исследования в таблицу. Столбцы: 'Растение' (Зёрна пшеницы, Клубень картофеля, Семена подсолнечника), 'Наблюдение', 'Вывод о содержании органических веществ'.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Решение задания 3.8
Для выполнения задания необходимо проанализировать типичные опыты по обнаружению органических веществ в растительных объектах. В каждом случае мы будем опираться на известные биологические свойства основных групп органических соединений: белков, жиров и углеводов (крахмала).
Шаг 1. Анализ объекта «Зёрна пшеницы»
Наблюдение: При разминании зёрен пшеницы между пальцами или при обработке их водой с последующим выпариванием можно обнаружить клейкое вещество. Если провести опыт с раствором йода на мучнистой части зерна, она окрасится в синий цвет, что указывает на наличие крахмала. Однако ключевой особенностью пшеницы является высокое содержание белка (клейковины), который образует тягучую массу при замешивании теста.
Вывод о содержании органических веществ: Зёрна пшеницы богаты белками (особенно клейковиной) и углеводами (крахмалом). Белки обеспечивают пластическую функцию и запас питательных веществ для проростка.
Шаг 2. Анализ объекта «Клубень картофеля»
Наблюдение: Если капнуть раствор йода на свежий срез клубня картофеля, место контакта мгновенно окрашивается в тёмно-синий или фиолетовый цвет. Это классическая качественная реакция на крахмал. Также при термической обработке картофеля выделяется много воды, но сухое вещество представлено преимущественно углеводами.
Вывод о содержании органических веществ: Клубни картофеля являются основным запасающим органом растения и содержат большое количество углеводов , представленных в форме крахмала . Содержание белков и жиров здесь незначительно.
Шаг 3. Анализ объекта «Семена подсолнечника»
Наблюдение: При раздавливании семян подсолнечника на бумаге остаются жирные полупрозрачные пятна, которые не исчезают после высыхания. Это доказывает наличие липидов. Семена имеют маслянистую консистенцию и характерный запах масла.
Вывод о содержании органических веществ: Семена подсолнечника богаты жирами (маслами). Жиры служат концентрированным источником энергии для развития зародыша. Также присутствуют белки, но доминирующим компонентом являются именно липиды.
Итоговая таблица результатов исследования
| Растение | Наблюдение | Вывод о содержании органических веществ |
|---|---|---|
| Зёрна пшеницы | Образуют тягучее тесто при замешивании; мучнистая часть синеет от йода. | Содержат много белков (клейковина) и углеводов (крахмал). |
| Клубень картофеля | Свежий срез приобретает тёмно-синюю окраску при добавлении раствора йода. | Основное вещество — крахмал (сложный углевод). |
| Семена подсолнечника | При раздавливании оставляют жирные пятна на бумаге; имеют маслянистую структуру. | Богаты жирами (маслами). |
Зёрна пшеницы: Наблюдение — образование клейкого теста, посинение от йода. Вывод — содержат белки и крахмал.
Клубень картофеля: Наблюдение — сильное посинение среза от йода. Вывод — содержит много крахмала.
Семена подсолнечника: Наблюдение — жирные пятна на бумаге. Вывод — содержат жиры.
В решении использованы стандартные школьные методы определения органических веществ: реакция на крахмал (йод), определение белков (образование клейковины/тестопластика), определение жиров (жирные пятна). Таблица заполнена согласно требованиям условия.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 3.8 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Биология: 6-й класс: базовый уровень: учебник; 1-е издание», Пасечник В.В., Суматохин С.В., Гапонюк З.Г. и др.; под редакцией Пасечника В.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 3.8?
Краткий ответ: Зёрна пшеницы: Наблюдение — образование клейкого теста, посинение от йода. Вывод — содержат белки и крахмал. Клубень картофеля: Наблюдение — сильное посинение среза от йода. Вывод — содержит много крахмала. Семена подсолнечника: Наблюдение — жирные пятна на бумаге. Вывод — содержат жиры.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Биология: 6-й класс: базовый уровень: учебник; 1-е издание», Пасечник В.В., Суматохин С.В., Гапонюк З.Г. и др.; под редакцией Пасечника В.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 3. Химический состав клетки.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.