ГДЗ по биологии, 7 класс, Суматохин, номер 20.12: Красные водоросли
Биология: 7-й класс: углубленный уровень: учебник; 1-е издание — Суматохин С. В., Громова Н. П., Белякова Г. А. и др.; под редакцией Суматохина С.В.
Светлана Крылова, преподаватель биологии Шпаргача обновлено 12 сентября 2026
Условие
Почему микробиологи считают агар-агар питательным субстратом?
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Вопрос из учебника содержит неточность в формулировке или требует понимания контекста микробиологии. На самом деле агар-агар не является питательным субстратом для большинства микроорганизмов, так как они не могут его переваривать. Однако он используется как основа (носитель) для приготовления питательных сред.
Шаг 1. Анализ свойств агар-агара
Агар-агар — это полисахарид, получаемый из красных водорослей (например, анфиории и геллидиума). Его ключевое свойство — способность образовывать прочный гель при остывании до 40oC и плавиться только при нагревании выше 95oC. Большинство бактерий и грибов не имеют ферментов для расщепления агарозы (компонента агара), поэтому сам по себе агар не служит источником углерода и энергии для них.
Шаг 2. Роль агара в микробиологии
Микробиологи используют агар не как еду для бактерий, а как структурную основу . В расплавленный агар добавляют необходимые питательные вещества: глюкозу, аминокислоты, минеральные соли, витамины. После застывания получается плотная среда, на поверхности которой можно выращивать колонии микроорганизмов. Таким образом, агар позволяет создать твердую поверхность, удобную для изоляции и изучения отдельных клеток.
Шаг 3. Исправление понятия «питательный субстрат»
Если в вопросе подразумевается, почему агар считают важным компонентом питательной среды, то ответ следующий: он инертен химически, прозрачен (что удобно для наблюдения под микроскопом) и устойчив к действию многих ферментов. Это делает его идеальным каркасом для питательного субстрата, но не самим субстратом в биологическом смысле (как источник пищи).
Агар-агар не является питательным веществом для большинства микробов, так как они не могут его усваивать. Он используется как основа (носитель) для приготовления питательных сред, обеспечивая их твердость и стабильность.
В условии вопроса есть фактическая ошибка или упрощение: агар не считается питательным субстратом в прямом смысле (источник питания). Он считается основой среды. Решение объясняет эту разницу.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 20.12 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Биология: 7-й класс: углубленный уровень: учебник; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Белякова Г. А. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 20.12?
Краткий ответ: Агар-агар не является питательным веществом для большинства микробов, так как они не могут его усваивать. Он используется как основа (носитель) для приготовления питательных сред, обеспечивая их твердость и стабильность.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Биология: 7-й класс: углубленный уровень: учебник; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Белякова Г. А. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 20. Красные водоросли.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.