ГДЗ по биологии, 9 класс, Суматохин, номер 4.9: Состав, структура и биологические функции липидов
Биология: 9-й класс: углубленный уровень: учебник: в 2 частях; 1-е издание — Суматохин С. В., Громова Н. П., Сергеев И.Ю. и др.; под редакцией Суматохина С.В.
Артём Савельев, преподаватель биологии Шпаргача обновлено 12 сентября 2026
Условие
Доказать, что молекула липидов более энергоёмкая по сравнению с белками.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для доказательства того, что молекулы липидов являются более энергоёмкими по сравнению с белками, необходимо сравнить их химический состав и количество энергии, выделяемой при полном окислении. Мы будем опираться на данные о теплоте сгорания основных биомолекул.
Шаг 1. Сравнение химического состава
Липиды (жиры) состоят преимущественно из углерода (C), водорода (H) и кислорода (O). При этом в молекулах жиров содержание атомов водорода значительно выше, чем в углеводах или белках, а содержание кислорода — ниже. Белки же содержат не только C, H, O, но и азот (N), серу (S), фосфор (P) и другие элементы. Азотсодержащие группы в белках делают их менее «восстановленными» по сравнению с углеводородными цепями липидов.
Чем больше в молекуле связей C-H и C-C и чем меньше связей C-O и O-H, тем больше энергии может быть выделено при их окислении до конечных продуктов (CO2 и H2O).
Шаг 2. Сравнение энергетической ценности (теплоты сгорания)
При полном расщеплении 1 грамма различных органических веществ выделяется разное количество энергии. Приведём стандартные значения:
- Белки: около 17 кДж/г (или 4 ккал/г);
- Углеводы: около 17 кДж/г (или 4 ккал/г);
- Липиды (жиры): около 38-39 кДж/г (или 9 ккал/г).
Как видно из данных, удельная энергоемкость липидов почти в два раза превышает таковую у белков. Это связано с тем, что при окислении жирных кислот образуется больше молекул воды и углекислого газа с высвобождением значительного количества энергии, запасённой в длинных углеводородных цепях.
Шаг 3. Биологическое обоснование
В живых организмах жиры служат основным резервным источником энергии. Их высокая энергоёмкость позволяет организму накапливать большой запас энергии при минимальной массе и объёме ткани. Белки же выполняют преимущественно структурную, ферментативную и транспортную функции. Использование белков в качестве источника энергии является вторичным механизмом (например, при голодании), так как это требует затрат на удаление токсичного аммиака, образующегося при распаде аминокислот.
Вывод: Молекула липидов более энергоёмкая по сравнению с белками, так как содержит больше восстановленных атомов углерода и водорода, что обеспечивает выделение примерно вдвое большего количества энергии (38 кДж/г против 17 кДж/г) при полном окислении.
Липиды содержат больше связей C-H и меньше кислорода, чем белки.
При окислении 1 г липидов выделяется ~38 кДж энергии, а 1 г белков — ~17 кДж.
Следовательно, липиды более энергоёмкие.
Решение построено на сравнении химического состава (степень восстановления атомов углерода) и количественных данных по теплоте сгорания. Указано, что отсутствие азота в липидах и преобладание водородных связей делает их более выгодными для хранения энергии.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 4.9 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Биология: 9-й класс: углубленный уровень: учебник: в 2 частях; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Сергеев И.Ю. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 4.9?
Краткий ответ: Липиды содержат больше связей C-H и меньше кислорода, чем белки. При окислении 1 г липидов выделяется ~38 кДж энергии, а 1 г белков — ~17 кДж. Следовательно, липиды более энергоёмкие.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Биология: 9-й класс: углубленный уровень: учебник: в 2 частях; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Сергеев И.Ю. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 4. Состав, структура и биологические функции липидов.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.