ГДЗ по химии, 11 класс, Еремин, номер p209.3
Химия; углубленное обучение — Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Дроздов А.А., и др.; под редакцией Лунина В.В.
Юлия Громова, методист по химии Шпаргача обновлено 12 сентября 2026
Условие
Больше всего углеводов содержится в. Варианты
а) хлебе,
б) мясе,
в) молоке,
г) рыбе.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для решения этого вопроса необходимо вспомнить основной химический состав перечисленных продуктов питания и определить, какой из них является главным источником углеводов.
Шаг 1. Анализ состава вариантов ответа
Рассмотрим каждый вариант по отдельности:
- Мясо (вариант 2) : Основной компонент — белок и жиры. Углеводы в мясе содержатся в крайне незначительных количествах (в виде гликогена), поэтому этот продукт не подходит.
- Молоко (вариант 3) : Содержит молочный сахар (лактозу), который относится к углеводам, но его доля относительно общей массы продукта невелика (около 4-5%). Основу молока составляют вода, белки и жиры.
- Рыба (вариант 4) : Как и мясо, рыба богата белком и жирами (особенно ненасыщенными). Содержание углеводов в ней минимально или отсутствует вовсе.
- Хлеб (вариант 1) : Изготавливается из муки зерновых культур. Мука состоит преимущественно из крахмала, который является сложным углеводом. В хлебе содержание углеводов может достигать 40-50% и более от сухой массы.
Шаг 2. Сравнение и вывод
Сравнивая данные варианты, мы видим, что хлеб является продуктом растительного происхождения, переработанным из зерна. Зерновые культуры — это классические источники углеводов (крахмала) в рационе человека. Мясо, рыба и молоко относятся к продуктам животного происхождения, где доминируют белки и липиды.
Таким образом, среди предложенных вариантов именно в хлебе содержится наибольшее количество углеводов.
1
Вопрос проверяет знание биохимического состава основных групп продуктов питания. Хлеб (продукт переработки зерна) богат крахмалом (полисахаридом), тогда как мясо, рыба и молоко являются источниками белка и жиров.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер p209.3 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Химия; углубленное обучение», Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Дроздов А.А., и др.; под редакцией Лунина В.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании p209.3?
Краткий ответ: 1.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Химия; углубленное обучение», Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Дроздов А.А., и др.; под редакцией Лунина В.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: Тестовые задания к главе 5.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.