8 класс Предмет химии. Роль химии в жизни человека § 1. Предмет химии. Роль химии в жизни человека

ГДЗ по химии, 8 класс, Габриелян, номер 1.5: Предмет химии. Роль химии в жизни человека

Химия: 8-й класс: базовый уровень: учебник; 5-е издание, переработанное — Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А.

Татьяна Белова, преподаватель химии Шпаргача обновлено 8 сентября 2026

← 1.4 1.6 →

Условие

Изучите физические свойства (температуры плавления и кипения) для пар

а) сахар и соль

б) лимонная кислота и сода. Результаты оформите в виде таблицы.

Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.

Пошаговое решение

План решения:

Для выполнения задания необходимо обратиться к справочным данным физических свойств веществ. Нам нужно найти температуры плавления (t_пл) и кипения (t_кип) для четырех веществ: сахара (сахарозы), поваренной соли (хлорида натрия), лимонной кислоты и питьевой соды (гидрокарбоната натрия). Важно учитывать, что некоторые органические вещества при нагревании могут разлагаться до достижения точки кипения, поэтому в таблицах часто указывают температуру разложения или отсутствие данных о кипении.

Вычисление и сбор данных:

а) Сахар и соль .
Сахар (сахароза, C₁₂H₂₂O₁₁): температура плавления составляет около 186^°C. При более сильном нагревании сахар не кипит в обычном смысле, а карамелизуется и разлагается.
Соль (хлорид натрия, NaCl): это ионное соединение с высокой температурой плавления 801^°C и температурой кипения 1413^°C.

б) Лимонная кислота и сода .
Лимонная кислота (C₆H₈O₇): плавится при температуре около 153^°C. Как и сахар, она является органическим веществом и при дальнейшем нагревании разлагается, поэтому точную температуру кипения обычно не приводят или отмечают «разложение».
Сода (гидрокарбонат натрия, NaHCO₃): при нагревании выше 50^°C начинает разлагаться на карбонат натрия, воду и углекислый газ. Чистая температура плавления без разложения не характерна для бытовых условий, но в справочниках иногда указывают диапазон или условия под давлением. Для школьного курса важно отметить факт разложения при относительно низких температурах.

Оформление результатов (таблица):

Вещество Формула t_пл,^°C t_кип,^°C Примечание Сахар C₁₂H₂₂O₁₁ 186 — Разлагается (карамелизуется) Соль NaCl 801 1413 Стабилен Лимонная кислота C₆H₈O₇ 153 — Разлагается Сода NaHCO₃ >50* — *Разлагается при нагревании

Проверка: Данные соответствуют стандартным справочникам по химии для 8 класса. Мы видим существенную разницу между свойствами неорганических солей (высокие t_пл и t_кип) и органических кислот/углеводов (низкие t_пл, склонность к разложению).

Ответ

Таблица заполнена данными: Сахар (t_пл=186^°C, разлагается), Соль (t_пл=801^°C, t_кип=1413^°C), Лимонная кислота (t_пл=153^°C, разлагается), Сода (разлагается при t>50^°C).

В условии требуется изучить свойства и оформить таблицу. Поскольку это задание на поиск информации, решение представляет собой структурированные данные из справочников. Важно подчеркнуть различие между физическим переходом (плавление/кипение) и химической реакцией (разложение), особенно для органических веществ.

Как решение?

Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.

Подробность

У вас другое условие?

Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.

Решить по фото

Частые вопросы

Это точный номер 1.5 из моего учебника?

Номер совпадает с учебником «Химия: 8-й класс: базовый уровень: учебник; 5-е издание, переработанное», Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.

Какой ответ в задании 1.5?

Краткий ответ: Таблица заполнена данными: Сахар (t_пл=186^ C, разлагается), Соль (t_пл=801^ C, t_кип=1413^ C), Лимонная кислота (t_пл=153^ C, разлагается), Сода (разлагается при t>50^ C).

Как пользоваться этим разбором?

Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.

Какой учебник имеется в виду?

«Химия: 8-й класс: базовый уровень: учебник; 5-е издание, переработанное», Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 1. Предмет химии. Роль химии в жизни человека.

Можно ли списать ответ без решения?

Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.