ГДЗ по биологии, 10 класс, Пасечник, номер 9.2: Белки. Состав и структура белков
Биология — Пасечник В.В., Каменский А.А., Рубцов А.М. и др.; Под редакцией Пасечника В.В.
Роман Жуков, методист по биологии Шпаргача обновлено 11 сентября 2026
Условие
Описать структурные особенности аминокислот в роли мономеров белка.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для выполнения задания необходимо рассмотреть аминокислоты как строительные блоки (мономеры) белков. Мы выделим три ключевых структурных компонента любой стандартной α-аминокислоты и объясним их роль в формировании полипептидной цепи.
Шаг 1. Общая структура углеродного скелета
Все протеиногенные аминокислоты являются α-аминокислотами . Это означает, что аминогруппа присоединена к первому атому углерода после карбоксильной группы — так называемому α-углероду (Cα).
- К центральному атому углерода Cα ковалентно связаны четыре различные группы: атом водорода (H), аминогруппа (-NH2 или -NH+3 в физиологических условиях), карбоксильная группа (-COOH или -COO-) и радикал боковой цепи (R).
- Именно наличие четырех разных заместителей у Cα делает большинство аминокислот хиральными молекулами (за исключением глицина, где R=H). В живых организмах встречаются преимущественно L-изомеры аминокислот.
Шаг 2. Функциональные группы для полимеризации
Белок образуется путем реакции конденсации между функциональными группами соседних аминокислот. Структурная особенность мономера заключается в наличии двух активных центров:
- Карбоксильная группа (-COOH) : участвует в образовании пептидной связи, отдавая гидроксильную группу (-OH).
- Аминогруппа (-NH2) : участвует в образовании пептидной связи, отдавая атом водорода (H).
При соединении двух аминокислот выделяется молекула воды, а между Cα одной аминокислоты и N другой возникает прочная ковалентная пептидная связь (-CO-NH-). Эта способность к линейному соединению «голова к хвосту» является фундаментальной особенностью структуры мономера белка.
Шаг 3. Роль радикала (боковой цепи R)
Третья важнейшая структурная особенность — переменный радикал R. Именно он определяет уникальность каждой из 20 стандартных аминокислот и свойства будущего белка.
- Химическая природа радикала влияет на то, как будет сворачиваться белок (третичная структура). Гидрофобные радикалы стремятся внутрь глобулы, гидрофильные — наружу.
- Заряд радикала может быть положительным (лизин, аргинин), отрицательным (глутамат, аспартат) или нейтральным, что обеспечивает ионные взаимодействия внутри молекулы.
- Функциональная активность : некоторые радикалы содержат дополнительные реакционноспособные группы (например, сульфгидрильную группу -SH у цистеина), которые могут образовывать дисульфидные мостики, стабилизирующие структуру белка.
Вывод
Структурные особенности аминокислот как мономеров белка можно описать следующей формулой общей структуры:
| cH |
| | |
| H2N-Cα-COOH |
| |R |
Где постоянными частями являются амино- и карбоксильная группы, обеспечивающие полимеризацию, а переменная часть R обеспечивает разнообразие свойств и пространственной организации белковой молекулы.
а) Все белковые аминокислоты являются α-аминокислотами с центральным атомом углерода (Cα).
б) К Cα присоединены две функциональные группы, необходимые для образования пептидной связи: аминогруппа (-NH2) и карбоксильная группа (-COOH).
в) Третьей обязательной частью является переменный радикал (R), который определяет химические свойства конкретной аминокислоты и её участие в формировании третичной структуры белка.
Решение построено на анализе трех основных компонентов структуры аминокислоты: углеродного скелета, функциональных групп для полимеризации и боковой цепи. Акцент сделан на том, как эти структурные элементы позволяют аминокислотам выполнять роль мономеров.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 9.2 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Биология», Пасечник В.В., Каменский А.А., Рубцов А.М. и др.; Под редакцией Пасечника В.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 9.2?
Краткий ответ: а) Все белковые аминокислоты являются α-аминокислотами с центральным атомом углерода (C_ ). б) К C_ присоединены две функциональные группы, необходимые для образования пептидной связи: аминогруппа (-NH_2) и карбоксильная группа (-COOH). в) Третьей обязательной частью является переменный радикал (R), который определяет химические свойства конкретной аминокислоты и её участие в формировании третичной структуры белка.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Биология», Пасечник В.В., Каменский А.А., Рубцов А.М. и др.; Под редакцией Пасечника В.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 9. Белки. Состав и структура белков.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.