11 класс Аминокислоты (конец) / § 21. Соли § 20. Аминокислоты (конец) / § 21. Соли

ГДЗ по химии, 11 класс, Габриелян, номер 20.6: Аминокислоты (конец) / § 21. Соли

Химия — Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А.

Илья Морозов, методист по химии Шпаргача обновлено 8 сентября 2026

← 20.5 20.7 →

Условие

Записать уравнения реакций образования дипептида и трипептида из глицина.

Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.

Пошаговое решение

План решения:

Вспомним структуру глицина: это простейшая аминокислота с формулой H₂N-CH₂-COOH. В её молекуле есть аминогруппа (-NH₂) и карбоксильная группа (-COOH).
Реакция образования пептидов — это поликонденсация. При соединении двух молекул аминокислот отщепляется молекула воды (H₂O), а между остатками образуется пептидная связь (-CO-NH-).
Для дипептида реагируют две молекулы глицина. Для трипептида к полученному дипептиду присоединяется третья молекула глицина (или три молекулы одновременно, но логичнее рассматривать последовательное наращивание цепи).

Вычисление и запись уравнений:

Образование дипептида. Две молекулы глицина взаимодействуют, образуя глицилглицин и воду. H₂N-CH₂-COOH+H₂N-CH₂-COOH→H₂N-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH+H₂O Продукт реакции: дипептид глицилглицин.

Образование трипептида. К молекуле дипептида (которая имеет свободную аминогруппу на одном конце и карбоксильную группу на другом) присоединяется ещё одна молекула глицина. Обычно рассматривают реакцию по аминогруппе дипептида или карбоксильной группе, но для симметричного глицина результат одинаков по составу, различается лишь направление записи. Запишем присоединение третьей молекулы к свободной аминогруппе дипептида: H₂N-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH+H₂N-CH₂-COOH→H₂N-CH₂-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH+H₂O Продукт реакции: трипептид глицилглицилглицин.

Проверка:

Слева в первой реакции: 2 молекулы глицина (C₄H₁₀N₂O₄). Справа: дипептид (C₄H₈N₂O₃) + вода (H₂O). Атомы водорода: 8+2=10, кислорода: 3+1=4. Баланс соблюдён.
Слева во второй реакции: дипептид (C₄H₈N₂O₃) + глицин (C₂H₅NO₂). Всего: C₆H₁₃N₃O₅. Справа: трипептид (C₆H₁₁N₃O₄) + вода (H₂O). Атомы водорода: 11+2=13, кислорода: 4+1=5. Баланс соблюдён.
Структура пептидной связи -CO-NH- сохранена верно.

Ответ

Дипептид: 2H₂NCH₂COOH→H₂NCH₂CONHCH₂COOH+H₂O; Трипептид: H₂NCH₂CONHCH₂COOH+H₂NCH₂COOH→H₂NCH₂CONHCH₂CONHCH₂COOH+H₂O

Задача требует знания механизма реакции поликонденсации аминокислот. Глицин симметричен, поэтому изомеры пептидов не образуются. Важно правильно показать отщепление воды и образование пептидной связи.

Как решение?

Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.

Подробность

У вас другое условие?

Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.

Решить по фото

Частые вопросы

Это точный номер 20.6 из моего учебника?

Номер совпадает с учебником «Химия», Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.

Какой ответ в задании 20.6?

Краткий ответ: Дипептид: 2H_2NCH_2COOH H_2NCH_2CONHCH_2COOH + H_2O; Трипептид: H_2NCH_2CONHCH_2COOH + H_2NCH_2COOH H_2NCH_2CONHCH_2CONHCH_2COOH + H_2O.

Как пользоваться этим разбором?

Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.

Какой учебник имеется в виду?

«Химия», Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Сладков С.А.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 20. Аминокислоты (конец) / § 21. Соли.

Можно ли списать ответ без решения?

Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.