ГДЗ по химии, 11 класс, Габриелян, номер p36.4

План сравнения:

• Определим тип вторичной структуры для ДНК и белков.
• Выявим химическую природу связей, стабилизирующих эти структуры (водородные связи).
• Сравним расположение водородных связей: между цепями или внутри одной цепи.

Ход решения:

Вторичная структура молекулы ДНК представляет собой двойную спираль. Она формируется двумя полинуклеотидными цепями, которые удерживаются вместе за счет межмолекулярных (точнее, межцепочечных) водородных связей. Эти связи возникают между комплементарными азотистыми основаниями разных цепей: аденином и тимином (A=T), а также гуанином и цитозином (G≡C). В данном случае водородные связи играют роль «скрепок», соединяющих две отдельные макромолекулы в единую структуру.

Вторичная структура белков — это преимущественно α-спираль или β-структура. Здесь водородные связи являются внутримолекулярными . Они образуются между карбонильной группой (C=O) одного пептидного звена и амидной группой (N-H) другого звена той же самой полипептидной цепи. Именно эти внутримолекулярные взаимодействия заставляют длинную цепь аминокислот сворачиваться в компактную пространственную форму.

Проверка и вывод:

Ключевое различие заключается в том, что в ДНК водородные связи реализуют принцип комплементарности между двумя разными цепями, обеспечивая хранение и передачу информации. В белках же водородные связи стабилизируют локальную конформацию одной цепи, определяя её физико-химические свойства и биологическую активность. Таким образом, хотя оба типа структур стабилизированы водородными связями, их топология и функциональная роль различны: межцепочечные против внутримолекулярных.