ГДЗ по биологии, 9 класс, Суматохин, номер 3.15: Химический состав клеток
Биология: 9-й класс: углубленный уровень: учебник: в 2 частях; 1-е издание — Суматохин С. В., Громова Н. П., Сергеев И.Ю. и др.; под редакцией Суматохина С.В.
Юлия Громова, методист по биологии Шпаргача обновлено 12 сентября 2026
Условие
Объяснить запрет на прямое внутривенное введение растворов белка (например, при питании больных), несмотря на безопасность их употребления с пищей.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для ответа на этот вопрос необходимо рассмотреть различия между пищеварительным трактом и кровеносной системой, а также биохимические свойства белков.
Шаг 1. Анализ пути поступления белка при пероральном приеме
Когда человек ест пищу, содержащую белки (мясо, рыба, молочные продукты), эти молекулы не попадают в кровь в неизменном виде. В желудочно-кишечном тракте под действием ферментов (пепсина, трипсина и др.) происходит гидролиз белков до аминокислот и коротких пептидов.
- Аминокислоты всасываются через стенку кишечника в кровь.
- В крови они находятся в растворенном состоянии и транспортируются к клеткам.
- Именно в таком «разобранном» виде белковые компоненты безопасны для организма.
Шаг 2. Последствия прямого введения белков в кровь
Если ввести чистый раствор белка непосредственно в вену, он минует этап пищеварения. Крупные белковые молекулы обладают антигенными свойствами. Иммунная система распознает их как чужеродные агенты.
- Иммунологическая реакция: Организм начинает вырабатывать антитела против введенного белка.
- Анафилаксия: При повторном введении или высокой концентрации может развиться анафилактический шок — острая аллергическая реакция, опасная для жизни.
- Нарушение осмотического давления: Белки создают значительное коллоидно-осмотическое давление. Резкое изменение этого показателя в плазме крови может привести к выходу жидкости из сосудов в ткани (отекам) или наоборот, что нарушает гомеостаз.
Шаг 3. Сравнение с липидами и углеводами (контекст темы)
Хотя тема параграфа посвящена липидам, принцип безопасности внутривенного питания универсален. Липиды также нельзя вводить в чистом виде (они нерастворимы в воде и могут вызвать эмболию). Для парентерального питания используют специальные эмульсии жиров и гидролизаты белков (смеси аминокислот), которые имитируют конечный продукт пищеварения.
Таким образом, запрет основан на том, что кровь — это стерильная среда, куда не должны попадать крупные полимерные молекулы пищи без предварительной обработки ферментами.
а) При употреблении с пищей белки расщепляются ферментами ЖКТ до аминокислот, которые безопасны для крови.
б) Прямое введение белков в кровь вызывает иммунную реакцию (аллергию, анафилактический шок), так как организм воспринимает их как чужеродные антигены.
в) Также возможно нарушение осмотического давления крови и развитие отеков.
Ответ строится на сравнении процессов пищеварения и прямого попадания веществ в кровоток. Ключевые понятия: гидролиз, антигенность, анафилаксия, осмотическое давление.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 3.15 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Биология: 9-й класс: углубленный уровень: учебник: в 2 частях; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Сергеев И.Ю. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 3.15?
Краткий ответ: а) При употреблении с пищей белки расщепляются ферментами ЖКТ до аминокислот, которые безопасны для крови. б) Прямое введение белков в кровь вызывает иммунную реакцию (аллергию, анафилактический шок), так как организм воспринимает их как чужеродные антигены. в) Также возможно нарушение осмотического давления крови и развитие отеков.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Биология: 9-й класс: углубленный уровень: учебник: в 2 частях; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Сергеев И.Ю. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 2. Химический состав клеток.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.