ГДЗ по технологии, 6 класс, Глозман, номер 34.1
Тема: Технологии производства круп, бобовых и их кулинарной обработки
Технология: 6-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное — Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.
Никита Ершов, методист Шпаргача Шпаргача обновлено 11 сентября 2026
Условие
Позволяет ли информация в тексте понять необходимость и пользу круп в питании человека? Аргументируйте своё мнение.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для ответа на этот вопрос необходимо проанализировать содержание параграфа учебника и сопоставить его с биологическими потребностями организма. В тексте § 34 обычно раскрываются процессы переработки зерна в крупу, виды круп (рисовая, гречневая, овсяная и др.) и их кулинарное использование. Однако для аргументации пользы нужно опираться не только на технологические аспекты, но и на нутрициологические данные, которые часто упоминаются во вводных частях таких параграфов или выносятся в рамки «Знаете ли вы?».
Шаг 1. Анализ энергетической ценности
Крупы являются основным источником сложных углеводов. В тексте подчеркивается, что зерновые культуры составляют основу рациона большинства народов мира. Это позволяет понять необходимость круп как дешевого и доступного источника энергии. Например, 100 г сухой крупы содержит около 350 ккал, что обеспечивает длительную сытость благодаря медленному усвоению крахмала.
Шаг 2. Оценка содержания питательных веществ
Помимо углеводов, крупы богаты растительным белком, клетчаткой, витаминами группы B (B1, B2, B6) и минеральными веществами (железо, магний, фосфор). Гречневая крупа выделяется высоким содержанием железа, а овсяная — растворимой клетчатки, полезной для пищеварения. Информация о составе позволяет сделать вывод о профилактической пользе круп для здоровья.
Шаг 3. Технологический аспект и сохранение пользы
В параграфе описывается технология производства: обрушивание, шлифовка, полировка. Здесь важно отметить, что чем меньше обработана крупа (например, ядрица против продела), тем больше в ней сохраняется полезных веществ из зародыша и оболочек зерна. Понимание этой технологии помогает человеку осознанно выбирать более полезные виды круп.
Да, информация в тексте позволяет понять необходимость и пользу круп.
Необходимость обусловлена высокой энергетической ценностью (сложные углеводы).
Польза заключается в содержании витаминов группы B, минералов и клетчатки.
Технология обработки влияет на сохранность этих полезных свойств.
Ответ построен на обобщении стандартного содержания параграфа по технологии для 6 класса. Акцент сделан на связи между технологией производства (шлифовка/полировка) и пищевой ценностью, что является ключевым моментом темы.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 34.1 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Технология: 6-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное», Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 34.1?
Краткий ответ: Да, информация в тексте позволяет понять необходимость и пользу круп. Необходимость обусловлена высокой энергетической ценностью (сложные углеводы). Польза заключается в содержании витаминов группы B, минералов и клетчатки. Технология обработки влияет на сохранность этих полезных свойств.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Технология: 6-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное», Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 34. Технологии производства круп, бобовых и их кулинарной обработки.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.