ГДЗ по технологии, 6 класс, Глозман, номер 34.5
Тема: Технологии производства круп, бобовых и их кулинарной обработки
Технология: 6-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное — Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.
Татьяна Белова, методист Шпаргача Шпаргача обновлено 11 сентября 2026
Условие
Приведите примеры названий различных видов круп.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
В уроке технологии мы изучаем, как из зерновых и бобовых культур получают крупы. Крупы различаются по способу обработки зерна (дроблёная, шлифованная, плющёная) и по виду исходного растения. Чтобы правильно ответить на вопрос, нужно вспомнить основные группы круп и привести конкретные примеры для каждой.
Шаг 1. Классификация круп по растительному происхождению
Все крупы можно разделить на две большие группы: зерновые (из злаков) и бобовые (из семян бобовых растений). В рамках темы §34 важно понимать эту разницу, так как кулинарная обработка этих продуктов имеет свои особенности.
- Зерновые крупы: получаются из пшеницы, ячменя, овса, гречихи, риса, кукурузы, проса.
- Бобовые культуры: горох, фасоль, чечевица, нут, соя.
Шаг 2. Примеры названий различных видов круп
Рассмотрим наиболее распространённые виды круп, которые используются в школьной столовой и домашней кухне. Названия часто зависят от степени помола или обработки.
| Группа | Название крупы | Особенность/Пример блюда |
|---|---|---|
| Из пшеницы | Манная крупа | Каша манная, пудинги |
| Из пшеницы | Полба (спельта) | Диетические каши |
| Из ячменя | Перловая крупа | Рассольник, перловка с мясом |
| Из ячменя | Ячневая крупа | Ячневая каша |
| Из овса | Геркулес (хлопья) | Овсянка на завтрак |
| Из гречихи | Гречневая крупа (ядрица) | Гречка рассыпчатая |
| Из риса | Рис круглозёрный/длиннозёрный | Плов, молочная каша |
| Из кукурузы | Кукурузная крупа | Мама́лыга, полента |
| Из проса | Пшённая крупа | Пшённая каша с тыквой |
| Бобовые | Горох колотый | Гороховый суп, кисель |
| Бобовые | Фасоль (красная, белая) | Лобио, гарниры |
| Бобовые | Чечевица (красная, зелёная) | Супы-пюре, гарниры |
Шаг 3. Проверка и итоговый список
Мы привели примеры из всех основных категорий, упомянутых в теме «Технологии производства круп, бобовых». Важно помнить, что некоторые крупы имеют несколько названий в зависимости от формы (например, ячмень даёт и перловую, и ячневую крупу).
Итоговый перечень примеров:
- Манная
- Гречневая
- Рисовая
- Пшённая
- Перловая
- Ячневая
- Овсяная (геркулес)
- Кукурузная
- Гороховая
- Фасолевая
- Чечевичная
а) Зерновые крупы: манная, гречневая, рисовая, пшённая, перловая, ячневая, овсяная (геркулес), кукурузная.
б) Бобовые культуры (часто используемые как крупы): горох, фасоль, чечевица, нут.
Ответ составлен на основе стандартной классификации круп, изучаемой в курсе технологии 6 класса. Разделены понятия зерновых круп и бобовых, так как тема объединяет их производство и кулинарную обработку.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 34.5 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Технология: 6-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное», Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 34.5?
Краткий ответ: а) Зерновые крупы: манная, гречневая, рисовая, пшённая, перловая, ячневая, овсяная (геркулес), кукурузная. б) Бобовые культуры (часто используемые как крупы): горох, фасоль, чечевица, нут.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Технология: 6-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное», Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 34. Технологии производства круп, бобовых и их кулинарной обработки.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.