ГДЗ по биологии, 9 класс, Пасечник, номер p150.4
Биология: 9-й класс: базовый уровень: учебник; 1-е издание — Пасечник В.В., Каменский А.А., Швецов Г.Г. и др.; под редакцией Пасечника В.В.
Алексей Широков, методист по биологии Шпаргача обновлено 11 сентября 2026
Условие
Оцените физиологическую обоснованность традиции начинать обед с горячего супа (первого блюда).
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для оценки физиологической обоснованности традиции начинать обед с горячего супа необходимо рассмотреть процессы пищеварения и регуляции аппетита. Мы разберём влияние температуры пищи, её консистенции и состава на работу желудочно-кишечного тракта.
Шаг 1. Влияние температуры и стимуляция секреции
Горячая пища вызывает расширение сосудов слизистой оболочки желудка и усиливает приток крови к органам пищеварения. Это является естественным сигналом для организма о начале приёма пищи. Кроме того, вкус и запах бульона стимулируют условно-рефлекторное выделение желудочного сока (соляной кислоты и ферментов) ещё до попадания пищи в желудок. Этот процесс называется цефалической фазой пищеварения . Наличие готового секрета обеспечивает более быстрое и эффективное расщепление последующих блюд.
Шаг 2. Роль жидкой консистенции и экстрактивных веществ
Супы содержат большое количество воды и растворённых в ней экстрактивных веществ (аминокислоты, пептиды, минеральные соли). Жидкая форма пищи легче перемешивается с желудочным соком, что увеличивает площадь контакта ферментов с субстратом. Экстрактивные вещества являются мощными стимуляторами секреции поджелудочной железы и желчеотделения. Таким образом, суп подготавливает не только желудок, но и двенадцатиперстную кишку к перевариванию жиров и углеводов из вторых блюд.
Шаг 3. Регуляция аппетита и насыщение
Начало обеда с супа помогает контролировать аппетит. За счёт объёма жидкости происходит механическое растяжение стенок желудка, что активирует механорецепторы. Сигналы от этих рецепторов поступают в центр насыщения в гипоталамусе, снижая чувство голода. Это позволяет избежать переедания при употреблении более калорийных вторых блюд. Также тёплая жидкость способствует расслаблению гладкой мускулатуры ЖКТ, предотвращая спазмы.
Вывод
Традиция начинать обед с горячего супа физиологически обоснована. Она обеспечивает:
- подготовку пищеварительных желез к активной работе;
- улучшение смешивания пищи с ферментами;
- контроль аппетита и профилактику переедания;
- дополнительное поступление жидкости и минеральных веществ.
Традиция физиологически обоснована: горячий суп стимулирует секрецию желудочного сока и желчи, улучшает перемешивание пищи с ферментами за счёт жидкой консистенции, а также помогает контролировать аппетит, создавая чувство раннего насыщения.
Ответ построен на основе знаний о фазах пищеварения (цефалическая, желудочная, кишечная), роли экстрактивных веществ и механизмах регуляции аппетита через растяжение желудка.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер p150.4 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Биология: 9-й класс: базовый уровень: учебник; 1-е издание», Пасечник В.В., Каменский А.А., Швецов Г.Г. и др.; под редакцией Пасечника В.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании p150.4?
Краткий ответ: Традиция физиологически обоснована: горячий суп стимулирует секрецию желудочного сока и желчи, улучшает перемешивание пищи с ферментами за счёт жидкой консистенции, а также помогает контролировать аппетит, создавая чувство раннего насыщения.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Биология: 9-й класс: базовый уровень: учебник; 1-е издание», Пасечник В.В., Каменский А.А., Швецов Г.Г. и др.; под редакцией Пасечника В.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: Глава 8. Питание и пищеварение.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.