ГДЗ по биологии, 9 класс, Суматохин, номер 20.10: Строение и функции пищеварительной системы
Биология: 9-й класс: углубленный уровень: учебник: в 2 частях; 1-е издание — Суматохин С. В., Громова Н. П., Сергеев И.Ю. и др.; под редакцией Суматохина С.В.
Анна Соколова, методист по биологии Шпаргача обновлено 12 сентября 2026
Условие
Сравните условия работы пищеварительных ферментов в ротовой полости, желудке, тонком кишечнике.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для выполнения задания необходимо проанализировать среду в каждом отделе пищеварительной системы и определить, какие ферменты там активны. Сравнение будем проводить по трём ключевым параметрам: реакция среды (кислотность), температура (как правило, постоянна для всех отделов у теплокровных) и специфические ферменты.
Шаг 1. Анализ условий в ротовой полости
В ротовой полости пища подвергается механической обработке и первичному химическому расщеплению. Среда здесь нейтральная или слабокислая (pH≈6,8-7,0). Основным ферментом является амилаза (птиалин) и мальтаза слюны. Они работают оптимально при нейтральной реакции и температуре тела человека (37°C). Амилаза начинает расщеплять сложные углеводы (крахмал) до простых сахаров.
Шаг 2. Анализ условий в желудке
Желудок характеризуется резко кислой средой из-за наличия соляной кислоты (HCl). Значение pH может опускаться до 1,5-2,0. В таких условиях большинство ферментов ротовой полости денатурируют и перестают работать. Однако здесь активен фермент пепсин , который работает исключительно в кислой среде. Он расщепляет белки до более мелких пептидов. Температура остаётся постоянной (37°C).
Шаг 3. Анализ условий в тонком кишечнике
В двенадцатиперстную кишку поступает кислый химус из желудка, но он нейтрализуется щелочными секретами поджелудочной железы и желчи. Среда становится слабощелочной (pH≈7,5-8,0). Здесь действует множество ферментов: трипсин (расщепляет белки), липаза (расщепляет жиры), амилаза поджелудочной железы (продолжает расщепление углеводов) и ферменты кишечного сока (мальтаза, сахараза, пептидазы). Все они требуют нейтральной или слабощелочной среды.
Шаг 4. Сравнительная таблица
| Отдел ЖКТ | Реакция среды (pH) | Основные ферменты | Субстраты (что расщепляют) |
|---|---|---|---|
| Ротовая полость | Нейтральная / слабокислая | Амилаза, мальтаза | Углеводы (крахмал) |
| Желудок | Кислая | Пепсин | Белки |
| Тонкий кишечник | Слабощелочная | Трипсин, липаза, амилаза, кишечные ферменты | Белки, жиры, углеводы |
а) Ротовая полость: нейтральная среда, ферменты амилаза и мальтаза расщепляют углеводы.
б) Желудок: кислая среда, фермент пепсин расщепляет белки.
в) Тонкий кишечник: слабощелочная среда, ферменты трипсин, липаза, амилаза расщепляют белки, жиры и углеводы.
В решении использованы стандартные биологические данные о pH и ферментах. Акцент сделан на том, что каждый фермент имеет свою оптимальную среду обитания, что обеспечивает последовательность переваривания пищи.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 20.10 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Биология: 9-й класс: углубленный уровень: учебник: в 2 частях; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Сергеев И.Ю. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 20.10?
Краткий ответ: а) Ротовая полость: нейтральная среда, ферменты амилаза и мальтаза расщепляют углеводы. б) Желудок: кислая среда, фермент пепсин расщепляет белки. в) Тонкий кишечник: слабощелочная среда, ферменты трипсин, липаза, амилаза расщепляют белки, жиры и углеводы.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Биология: 9-й класс: углубленный уровень: учебник: в 2 частях; 1-е издание», Суматохин С. В., Громова Н. П., Сергеев И.Ю. и др.; под редакцией Суматохина С.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 20. Строение и функции пищеварительной системы.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.