ГДЗ по химии, 10 класс, Еремин, номер 64.12: Аминокислоты
Химия; углубленное обучение — Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Теренин В.И. и др.; под редакцией Лунина В.В.
Светлана Крылова, методист по химии Шпаргача обновлено 12 сентября 2026
Условие
Написать уравнение реакции получения молочной кислоты из аланина.
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для решения задачи необходимо понять химическую природу исходного вещества (аланина) и целевого продукта (молочной кислоты), а также тип реакции, которая их связывает.
Шаг 1. Анализ структуры веществ
Аланин — это β-аминопропионовая кислота. Его структурная формула:
CH3-CH(NH2)-COOHМолочная кислота — это β-оксипропионовая кислота. Её структурная формула:
CH3-CH(OH)-COOHСравнивая формулы, видим, что аминогруппа (-NH2) в молекуле аланина должна быть заменена на гидроксильную группу (-OH) в молекуле молочной кислоты.
Шаг 2. Выбор типа реакции
Замена функциональной группы в органической молекуле на другую группу происходит в реакциях замещения . В данном случае речь идёт о гидролитическом дезаминировании аминокислоты. Аминокислоты могут подвергаться гидролизу, при котором связь C-N разрывается, и к атому углерода присоединяется группа -OH, а отщепляется аммиак NH3 (или его производные).
Уравнение реакции гидролиза аланина до молочной кислоты выглядит следующим образом:
CH3-CH(NH2)-COOH+H2O→CH3-CH(OH)-COOH+NH3Шаг 3. Проверка баланса уравнения
Проверим сохранение атомов в левой и правой частях уравнения:
- Углерод (C): слева 3 атома (CH3,CH,COOH), справа 3 атома (CH3,CH,COOH). Баланс соблюдён.
- Водород (H): слева: 3 (в CH3) + 1 (в CH) + 2 (в NH2) + 1 (в COOH) + 2 (в H2O) = 9 атомов. Справа: 3 (в CH3) + 1 (в CH) + 1 (в OH) + 1 (в COOH) + 3 (в NH3) = 9 атомов. Баланс соблюдён.
- Кислород (O): слева: 2 (в COOH) + 1 (в H2O) = 3 атома. Справа: 2 (в COOH) + 1 (в OH) = 3 атома. Баланс соблюдён.
- Азот (N): слева 1 атом, справа 1 атом. Баланс соблюдён.
Таким образом, уравнение составлено верно.
CH_3–CH(NH_2)–COOH+H2O→CH3–CH(OH)–COOH+NH3
Реакция представляет собой гидролитическое дезаминирование аланина. В условиях школьного курса обычно рассматривается взаимодействие с водой под действием ферментов или кислот/щелочей как катализаторов, но для записи общего уравнения достаточно указать реагенты и продукты.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 64.12 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Химия; углубленное обучение», Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Теренин В.И. и др.; под редакцией Лунина В.В.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 64.12?
Краткий ответ: CH_3–CH(NH_2)–COOH + H_2O CH_3–CH(OH)–COOH + NH_3.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Химия; углубленное обучение», Еремин В.В., Кузьменко Н.Е., Теренин В.И. и др.; под редакцией Лунина В.В.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 64. Аминокислоты.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.