ГДЗ по технологии, 5 класс, Глозман, номер 29.3: Технология приготовления бутербродов и горячих напитков
Технология: 5-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное — Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.
Сергей Мишин, редактор решений Шпаргача обновлено 11 сентября 2026
Условие
Какие виды бутербродов вы знаете? Какие продукты используются для приготовления бутербродов?
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
В уроке технологии по теме «Приготовление бутербродов» важно не только уметь собрать продукт, но и знать классификацию изделий. Бутерброды делятся на две основные группы: открытые и закрытые . Также их различают по способу подачи: холодные и горячие.
Шаг 1. Виды бутербродов
Существует несколько основных видов бутербродов:
- Открытые бутерброды (сэндвичи-канапе) : состоят из одного ломтика хлеба или булочки, на который выкладываются начинка. Они могут быть холодными (например, с сыром и колбасой) или горячими (запеченными в духовке).
- Закрытые бутерброды (сэндвичи) : состоят из двух ломтиков хлеба, между которыми находится начинка. Это удобный вариант для перекуса «на ходу».
- Горячие бутерброды : это открытые или закрытые изделия, которые перед подачей подвергаются тепловой обработке (запеканию, жарке). Например, тосты с сыром или гренки.
Шаг 2. Продукты для приготовления
Для приготовления бутербродов используются три группы продуктов:
- Хлебная основа : белый или чёрный хлеб, батон, багет, ржаной хлеб, тостовый хлеб, булочки, лаваш.
- Основная начинка (белковая часть) : варёная или копчёная колбаса, ветчина, сосиски, сыр (твердых и мягких сортов), рыба (соленая, копченая, консервированная), мясные паштеты, яйца (варёные, жареные).
- Дополнительные продукты (для вкуса и сочности) : сливочное масло, майонез, кетчуп, горчица, свежие овощи (помидоры, огурцы, перец, лук), зелень (укроп, петрушка, салат), соленья (корнишоны, маринованные грибы).
Шаг 3. Проверка знаний
Чтобы убедиться, что тема усвоена, можно привести пример быстрого рецепта. Возьмём открытый горячий бутерброд. На ломтик белого хлеба намазываем тонкий слой сливочного масла, сверху кладём кружок помидора и пластинку сыра. Отправляем в духовку на 5–7 минут при температуре 180°C. Сыр расплавится, а хлеб станет хрустящим. Этот пример демонстрирует использование всех трёх групп продуктов.
а) Виды бутербродов: открытые, закрытые (сэндвичи), холодные, горячие.
б) Продукты: хлебная основа (хлеб, булочки), основная начинка (колбаса, сыр, рыба, мясо), дополнительные продукты (масло, соусы, овощи, зелень).
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 29.3 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Технология: 5-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное», Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 29.3?
Краткий ответ: а) Виды бутербродов: открытые, закрытые (сэндвичи), холодные, горячие. б) Продукты: хлебная основа (хлеб, булочки), основная начинка (колбаса, сыр, рыба, мясо), дополнительные продукты (масло, соусы, овощи, зелень).
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Технология: 5-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное», Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 29. Технология приготовления бутербродов и горячих напитков.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.