ГДЗ по технологии, 7 класс, Глозман, номер 50.2: Виды теста. Пищевые продукты, оборудование, инструменты и
Технология: 7-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное — Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.
Светлана Крылова, методист Шпаргача Шпаргача обновлено 11 сентября 2026
Условие
Какие пищевые продукты используются для начинок и оформления изделий из теста?
Номер как в учебнике. Условие — полный пересказ редакции: те же пункты, числа и факты, не цитата из книги.
Пошаговое решение
Для приготовления начинок и оформления изделий из теста используется широкий ассортимент пищевых продуктов. Их можно разделить на несколько основных групп в зависимости от назначения.
Шаг 1. Продукты для сладких начинок
Сладкие начинки чаще всего готовят на основе сахара или его заменителей. Ключевыми ингредиентами являются:
- Сахар-песок, сахарная пудра, мед;
- Фрукты и ягоды (свежие, сушеные, консервированные): яблоки, вишня, сливы, абрикосы;
- Варенье, джемы, повидло;
- Молочные продукты: творог, сметана, сливки;
- Орехи (грецкие, фундук, миндаль), мак, кокосовая стружка;
- Шоколад, какао-порошок, цукаты.
Шаг 2. Продукты для несладких (соленых) начинок
Несладкие начинки требуют более savory вкусов. Основные компоненты включают:
- Мясо и мясные изделия (фарш, колбаса, ветчина);
- Рыба и морепродукты;
- Овощи (картофель, капуста, лук, морковь, грибы);
- Крупы (рис, гречка, пшено);
- Яйца;
- Сыр (твердые и мягкие сорта).
Шаг 3. Продукты для оформления и украшения
Для внешнего вида готовых изделий используют декоративные элементы:
- Мастика, марципан, глазурь;
- Пищевые красители;
- Кондитерские посыпки, бусины;
- Сливочное масло и растительные жиры для смазки поверхности перед выпечкой;
- Яичный желток или молоко для получения золотистой корочки.
а) Сладкие начинки: сахар, фрукты, ягоды, варенье, творог, орехи, шоколад.
б) Несладкие начинки: мясо, рыба, овощи, крупы, яйца, сыр.
в) Оформление: мастика, глазурь, красители, посыпки, масло, яйцо.
Ответ структурирован по типам использования продуктов (начинки vs оформление) и по вкусу (сладкие vs соленые), что соответствует логике технологического процесса.
Как решение?
Двойная оценка: понятность и подробность. Можно выбрать одно или оба.
У вас другое условие?
Загрузите фото — учтём ваши числа и редакцию.
Частые вопросы
Это точный номер 50.2 из моего учебника?
Номер совпадает с учебником «Технология: 7-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное», Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.. Формулировка — пересказ редакции, не дословная цитата. Если в вашей редакции другие числа — загрузите фото.
Какой ответ в задании 50.2?
Краткий ответ: а) Сладкие начинки: сахар, фрукты, ягоды, варенье, творог, орехи, шоколад. б) Несладкие начинки: мясо, рыба, овощи, крупы, яйца, сыр. в) Оформление: мастика, глазурь, красители, посыпки, масло, яйцо.
Как пользоваться этим разбором?
Сначала прочитайте условие и чертёж, затем шаги решения по порядку и сверьте свой ход с кратким ответом внизу.
Какой учебник имеется в виду?
«Технология: 7-й класс: учебник; 4-е издание, переработанное», Глозман Е.С., Кожина О.А., Хотунцев Ю.Л. и др.. Проверьте часть, год и автора на обложке. Тема в учебнике: § 50. Виды теста. Пищевые продукты, оборудование, инструменты и приспособления для приготовления теста.
Можно ли списать ответ без решения?
Лучше сначала решить самостоятельно, а разбор использовать для проверки хода и поиска ошибки.